Салат «Цезарь» с домашним майонезом

Салат «Цезарь» с домашним майонезом
0

Настоящий майонез – вполне полезный и вкусный соус, но для этого его нужно готовить самостоятельно. Ни одна магазинная упаковка не сможет потягаться с домашней заправкой. Отличный вариант для подачи салата Цезарь!

Ингредиенты

Для салата:
  • – 200 г
  • – 100 г
  • – 3 ломтика
  • Специи и приправы – 1 ч.л.
Для майонеза:
  • – 120 мл
  • – 1 штука
  • – 1 ст.л.
  • – 1 ч.л.
  • Сахар – 0.5 ч.л.
  • Соль – 0.5 ч.л.

Пошаговый рецепт приготовления

Нарежьте белый хлеб кубиком и подсушите на сухой сковороде.

Выложите в тарелку салатный микс, сухарики и пармезан. Приправьте по вкусу.

Взбейте миксером масло с лимонным соком, горчицей, солью и сахаром.

Туда же добавьте желток и продолжайте взбивать, пока майонез не загустеет.

Полейте салат майонезом.