Салат со свеклой, фасолью и корнишонами

Салат со свеклой, фасолью и корнишонами
1

Если вы любите салаты со свеклой, предлагаю обязательно попробовать этот вариант. Тут и нежная отварная фасоль, и хрустящие ароматные корнишоны, и пикантная заправка. Восхитительное повседневное блюдо для быстрого и сытного перекуса.

Ингредиенты

  • – 2-3 штуки
  • – 1 стакан
  • (корнишоны) – 150 г
  • – 1 штука
  • – 2 ч.л.
  • – 2 ст.л.

Пошаговый рецепт приготовления

Запеките свеклу в фольге около часа при 180 градусах.

Замочите фасоль на ночь, отварите до мягкости и дайте остыть.

Мелко нарежьте свеклу, корнишоны и лук. Перемешайте салат.

Заправьте его дижонской горчицей с оливковым маслом.