Салат с жареными баклажанами, сладким перцем и зеленью

Салат с жареными баклажанами, сладким перцем и зеленью
0

Только посмотрите, каким красивым и ярким этот салат получается благодаря контрасту цветов! Именно поэтому я советую выбирать к зелени красный болгарский перец. А благодаря жареным баклажанам блюдо получается еще и сытным.

Ингредиенты

  • – 2 штуки
  • – 1 пучок
  • – 200 г
  • – 2 штуки
  • – 3 зубчика
  • – 1 штука
  • – 1 ст.л.
  • – 2 ст.л.

Пошаговый рецепт приготовления

Нарежьте баклажаны тонкими брусочками и обжарьте в оливковом масле до мягкости.

Нарежьте перец полосками, измельчите чеснок, кинзу и чили.

Перемешайте салат и сбрызните кунжутным маслом.