Разберите брокколи на небольшие соцветия, грибы нарежьте тонкими пластинками.

Добавьте лук, зелень и по желанию семечки или орехи.

Заправьте салат сметаной с горчицей или йогуртом, перемешайте и дайте немного настояться.