Печень трески аккуратно слейте и разберите на крупные кусочки. Вареные яйца нарежьте, сельдерей — тонкими ломтиками, зелень порубите. Для заправки смешайте горчицу, мед, лимонный сок и немного масла. Соедините ингредиенты, полейте соусом и перемешайте без усилия, чтобы печень не превратилась в пюре. Охладите салат перед подачей.