Нарежьте огурцы тонкими ломтиками, посолите и оставьте на 10 минут, затем слейте сок. Добавьте чеснок, хлопья чили и зелёный лук. Смешайте соевый соус, рисовый уксус, кунжутное масло и сахар, полейте салат и охладите.