Салат с морепродуктами, овощами и черносливом

Салат с морепродуктами, овощами и черносливом
0

Этот салат удивляет разнообразием ингредиентов и необычным вкусом. Чего здесь только нет: аппетитные морепродукты, вареный картофель, свежие овощи, зелень и ароматный чернослив. Рассказываю рецепт в подробностях!

Ингредиенты

  • (вареные) – 2 тушки
  • (очищенные) – 150 г
  • (в ракушках) – 150 г
  • (без косточки) – 5 штук
  • (вареный) – 3 штуки
  • (вяленый) – 100 г
  • – 200 г
  • – 50 г
  • – 2 зубчика
  • – 1 ст.л.
  • – 30 мл
  • – 20 г
  • – по вкусу
  • Соль – по вкусу

Пошаговый рецепт приготовления

Кальмары нарежьте кольцами и слегка обжарьте на сковороде-гриль с двух сторон.

На отдельной сковороде растопите сливочное масло и обжарьте креветки до готовности.

В кипящей воде проварите мидии 2 минуты.

Слейте воду, добавьте измельченный чеснок, винный уксус и аккуратно перемешайте.

Нарежьте чернослив, вяленый перец, помидоры и очищенный картофель.

Смешайте креветки, кальмары, мидии, картофель, помидоры, салатный микс, чернослив и вяленый перец.

Добавьте соль, молотый перец, оливковое масло и аккуратно все перемешайте. Салат готов!