Кальмары опустите в кипящую воду на 2 минуты, затем остудите и нарежьте. Креветки обдайте кипятком, очистите и сбрызните лимонным соком. Помидоры нарежьте. Соедините кальмары, мидии, креветки и овощи. Добавьте соль, перец, дижонскую горчицу и майонез, аккуратно перемешайте и охладите.