Салат с мидиями и мятой

Салат с мидиями и мятой
0

Секрет этого салата – мята, которая придает необычные вкусовые нотки мидиям и остальным морепродуктам. На самом деле это вполне привычное сочетание в тайской кухне, которое сейчас все чаще встречается и у европейских кулинаров.

Ингредиенты

  • – 160 г
  • – 170 г
  • – 1 штука
  • – 250 г
  • – 250 г
  • – 4 веточки
  • – 2 штуки
  • – 2 ч.л.

Пошаговый рецепт приготовления

Приварите замороженные мидии и креветки пару минут до готовности. Сбрызните лимонным соком.

Измельчите мяту и чили, произвольно нарежьте черри.

Отварите кальмара 2-3 минуты в кипящей воде и нарежьте кольцами.

Перемешайте все с салатным миксом.