Пекинскую капусту нашинкуйте, помидоры нарежьте, лосось — полосками. Добавьте огурец и зелень. Для заправки смешайте йогурт или сметану с лимонным соком, горчицей, солью и перцем. Полейте салат перед подачей и аккуратно перемешайте, чтобы рыба сохранила форму.