Салат с кускусом, зеленью и клюквой

Салат с кускусом, зеленью и клюквой
13

Отличная вариация восточного салата табуле, но с кускусом вместо булгура. А еще предлагаю помимо зелени добавить клюкву или другую кисловатую ягоду. В результате получается очень необычный кулинарный фьюжн.

Ингредиенты

  • – 150 г
  • – 150 г
  • – 1 пучок
  • – 2 горсти
  • – 2 ст.л.
  • – 2 ч.л.
  • – 2 зубчика

Пошаговый рецепт приготовления

Запарьте кускус кипятком в пропорции 1:2 на 5-7 минут.

Салат с кускусом, зеленью и клюквой – фото приготовления рецепта, шаг 1

Мелко нарежьте помидоры, зелень и чеснок.

Салат с кускусом, зеленью и клюквой – фото приготовления рецепта, шаг 2

Перемешайте салат и добавьте клюкву.

Салат с кускусом, зеленью и клюквой – фото приготовления рецепта, шаг 3

Заправьте салат оливковым маслом и лимонным соком.

Салат с кускусом, зеленью и клюквой – фото приготовления рецепта, шаг 4