Салат с курицей и грибами

Салат с курицей и грибами
1

Даже привычное сочетание курицы с грибами в корейской и в азиатской кухне в целом играет совсем новыми красками. Рассказываю, как приготовить отличный универсальный салат, который заменит и закуску, и основное блюдо.

Ингредиенты

  • – 200 г
  • – 1 штука
  • – 200 г
  • – 1 штука
  • – 0.5 пучка
  • – 2 ст.л.
  • – 150 г
  • – 150 г
  • – 4 ст.л.
  • Специи и приправы – 1 ч.л.

Пошаговый рецепт приготовления

Нарежьте курицу полосками и обжарьте до золотистости.

Нарежьте перец соломкой и слегка обжарьте его до мягкости.

Отдельно нарежьте и обжарьте шампиньоны и шиитаке.

Приготовьте фунчозу по инструкции, добавьте морковь и перемешайте салат.

Добавьте кунжут и рубленый зеленый лук, приправьте салат по вкусу и заправьте соевым соусом.