Креветки отварите 2–3 минуты в подсоленной воде, остудите и очистите. Крабовые палочки нарежьте ломтиками, латук порвите руками, огурец нарежьте полукружьями. Соедините ингредиенты в миске. Для соуса смешайте йогурт или сметану с лимонным соком, горчицей, солью и перцем. Заправьте салат перед подачей и аккуратно перемешайте, чтобы листья сохранили объем.