Яйца сварите до желаемой степени готовности, остудите и разрежьте пополам. Томаты и копченую курицу нарежьте удобными кусочками. На тарелку выложите салатную зелень, сверху распределите курицу и помидоры, добавьте половинки яиц и свежую малину. Поперчите, слегка посолите и перед самой подачей полейте оливковым маслом, чтобы ягоды и зелень сохранили форму.