Копченую колбасу нарежьте тонкими полосками, фету — кубиками. Огурец и помидоры нарежьте, листья салата порвите, красный лук нашинкуйте. Добавьте маслины или сладкий перец. Для заправки смешайте оливковое масло, лимонный сок, орегано и перец. Полейте салат перед подачей и перемешайте аккуратно, чтобы фета сохранила форму.