Киноа даёт белок и приятный хруст, манго — сладость, а грибы — насыщенность.
- 150 г киноа;
- 200 г грибов;
- 1 манго;
- руккола, лайм, масло и соевый соус.
- Киноа промойте и сварите 15 минут, остудите.
- Грибы обжарьте до румяной корочки.
- Смешайте с манго и рукколой, заправьте лаймом и соевым соусом.