Картофель отварите в мундире, остудите и нарежьте кубиками. Соленые огурцы порежьте, лук — тонкими полукольцами. Добавьте укроп и немного горчицы. Заправьте салат растительным маслом, огуречным рассолом и перцем. Перемешайте и оставьте на 15 минут перед подачей.