Салат с капустой и огурцами

Салат с капустой и огурцами
1

Благодаря тонкой и мелкой нарезке салат с капустой и огурцами при всей своей простоте выглядит очень нарядно. Смело подавайте его к семейному ужину или праздничному столу. Заготовка наверняка понравится даже детям!

Ингредиенты

  • – 300 г
  • – 1 штука
  • – 1 штука
  • – 1 штука
  • Сахар – 1 ч.л.
  • Соль – 1 ч.л.
  • Специи и приправы – 1 ст.л.
  • – 1.5 ст.л.

Пошаговый рецепт приготовления

Тонко нашинкуйте капусту и нарежьте остальные овощи тонкой соломкой. Можете воспользоваться корейской теркой.

Добавьте соль, сахар, специи по вкусу и уксус, и хорошенько все разомните.

Оставьте салат на час под пленкой, а потом плотно утрамбуйте в банки.

Стерилизуйте заготовки в кастрюле с горячей водой 15 минут, уплотните и закатайте.