Очистите кальмары и отварите 1–2 минуты, затем нарежьте кольцами. Смешайте с помидорами черри, рукколой и стружкой пармезана. Заправьте оливковым маслом, лимонным соком, чесноком, солью и перцем. Охладите 10 минут и подавайте.