Нарежьте грушу и киви тонкими дольками, салатные листья порвите руками. Выложите все на блюдо, добавьте кусочки козьего сыра и немного орехов. Для заправки смешайте оливковое масло, лимонный сок, мед, соль и перец. Полейте салат непосредственно перед подачей, чтобы листья сохранили свежесть.