Прошутто и сливы создают выразительный контраст, а грибы добавляют насыщенность. Руккола и бальзамический крем делают вкус свежим.

Обжарьте грибы, смешайте с рукколой, ломтиками прошутто и слив. Заправьте маслом и бальзамиком, подавайте теплым.