Салат с грибами, морковью и фасолью

Салат с грибами, морковью и фасолью
0

В этом салате всего три основных ингредиента – фасоль, морковь и грибы. Но он совсем не кажется скучным и неинтересным. Вдобавок, он еще и очень сытный, богатый белком и просто полезный. Рассказываю, что и как приготовить!

Ингредиенты

  • – 200 г
  • – 2 штуки
  • – 150 г
  • Зелень – 0.5 пучка
  • – 100 мл
  • Специи и приправы – 1 ч.л.

Пошаговый рецепт приготовления

Отварите фасоль до готовности. До этого лучше замочить ее на ночь.

Запеките или отварите морковь до мягкости и произвольно нарежьте.

Нарежьте грибы, обжарьте до испарения жидкости и приправьте.

Когда ингредиенты остынут, перемешайте салат и добавьте рубленую зелень.

Заправьте салат йогуртом.