Салат с говядиной и битыми огурцами

Салат с говядиной и битыми огурцами
0

Битые огурцы – традиционная закуска корейской кухни. А еще это отличный ингредиент для салатов. Например, для такого пикантного и ароматного салата с говядиной. А как его приготовить, вы узнаете дальше в рецепте.

Ингредиенты

Для салата:
  • – 200 г
  • – 200 г
  • – 2 штуки
  • – 2 ст.л.
  • – 2 ст.л.
  • – 2 ст.л.
Для огурцов:
  • – 2 штуки
  • – 1 ст.л.
  • (давленый) – 2 зубчика
  • – 2 ст.л.
  • – 1 ст.л.
  • Специи и приправы – 1 ч.л.

Пошаговый рецепт приготовления

Крупно нарежьте огурцы, сложите в пакет и отбейте скалкой.

Нарежьте их уже помельче, добавьте остальные ингредиенты, перемешайте и отправьте на полчаса в холодильник.

Нарежьте говядину соломкой и обжарьте до готовности.

Добавьте к говядине нарезанный полосками перец, корейскую морковь и огурцы.

Посыпьте салат кунжутом и полейте соевым соусом с кунжутным маслом.