Салат с эрингами и луком

Салат с эрингами и луком
0

На самом деле это что-то среднее между салатом, закуской и гарниром, но я подаю такое блюдо именно в качестве салата. Для него подходят любые грибы, которые вы любите. В этот раз предлагаю взять эринги и несколько видов лука.

Ингредиенты

  • (эринги) – 350 г
  • – 1 пучок
  • – 3 штуки
  • Соль – 0.5 ч.л.
  • – 1 щепотка
  • – 1 ст.л.

Пошаговый рецепт приготовления

Крупно нарежьте эринги и влейте оливковое масло.

Жарьте грибы на среднем огне до готовности и снимите с плиты.

Измельчите оба вида лука и добавьте к грибам. Посолите и поперчите блюдо.