Салат с чечевицей, грибами и рукколой

Салат с чечевицей, грибами и рукколой
1

Чтобы сэкономить время для приготовления этого салата, заранее отварите чечевицу и дайте ей остыть. Ориентируйтесь на рекомендации на упаковке, потому что время варки зависит от сорта бобовых. Останется только добавить рукколу с грибами!

Ингредиенты

  • (отварная) – 200 г
  • – 140 г
  • – 200 г
  • – 0.5 ч.л.
  • – 2 ст.л.

Пошаговый рецепт приготовления

Нарежьте грибы тонкими пластинами, обжарьте с двух сторон и поперчите.

Смешайте их с рукколой и вареной чечевицей. Заправьте салат оливковым маслом.