Салат с бобами мунг и зеленым луком

Салат с бобами мунг и зеленым луком
0

Тонкие и длинные белые бобы мунг – это пророщенный маш, так что ничего загадочного в таком ингредиенте нет. Вы можете даже прорастить его самостоятельно, или купить маринованные бобы в банке. Добавьте заправку и немного зеленого лука – и вот уже готов отличный быстрый салат.

Ингредиенты

Для салата:
  • – 300 г
  • – 4 пера
  • – 1 ст.л.
Для заправки:
  • – 1 ч.л.
  • – 2 зубчика
  • – 1 см
  • – 1 штука
  • – 3 ст.л.
  • – 0.5 ч.л.
  • – 0.5 ч.л.
  • Соль – 0.5 ч.л.
  • Сахар – 0.5 ч.л.
  • (молотая) – 1 щепотка
  • – 1 ст.л.

Пошаговый рецепт приготовления

Измельчите в блендере или перетрите и смешайте все ингредиенты для заправки.

Мелко нарежьте зеленый лук и смешайте с пророщенным машем.

Добавьте кунжут и перемешайте салат с заправкой.

Дайте ему настояться около часа в холодильнике.