Салат с бататом, тыквой и копченой курицей

Салат с бататом, тыквой и копченой курицей
1

Такой довольно оригинальный и необычный рецепт салата с копченой курицей точно заслуживает вашего внимания. В составе батат, тыква и немного манго. Выбирайте оранжевые сорта батата – они слаще и лучше подходят сюда по цвету.

Ингредиенты

  • – 200 г
  • – 150 г
  • – 100 г
  • – 2 штуки
  • – 1 горсть
  • – 0.5 пучка
  • – 1 штука

Пошаговый рецепт приготовления

Запеките батат и кусок тыквы до мягкости – около 40-50 минут, в зависимости от размеров.

Нарежьте тыкву и манго кубиком, а батат – тонкими кружочками. Курицу нарежьте соломкой.

Красиво выложите ингредиенты на листья латука и сверху посыпьте рукколой.

Сбрызните салат лаймовым соком и украсьте дольками лайма.