Салат с ананасом, огурцами, рисом и кукурузой

Салат с ананасом, огурцами, рисом и кукурузой
2

Любите салаты с ананасом? Тогда непременно попробуйте рецепт с рисом, огурцами и кукурузой. Блюдо понравится вегетарианцам и всем приверженцам здорового питания. Если рис слегка недоварить, то полезный эффект салата только усилится.

Ингредиенты

  • (консервированный) – 250 г
  • (средние) – 2 штуки
  • (вареный) – 1 стакан
  • (консервированная) – 1 банка
  • Соль – по вкусу
  • – 1 ст.л.
  • – 2 ст.л.

Пошаговый рецепт приготовления

Нарежьте огурцы и консервированный ананас.

Кукурузу откиньте на дуршлаг и промойте под проточной водой.

Смешайте ананас, огурцы, кукурузу и вареный рис.

Добавьте соль, сок лайма, оливковое масло и перемешайте. Можно добавить немного петрушки или кинзы.