Салат «Мадам морковка» на зиму

Салат «Мадам морковка» на зиму
0

Если вы любите морковь, вам точно нужен такой сезонный салат. «Мадам морковка» готовится так просто, что справится любой новичок, зато получается невероятно вкусно. Рассказываю, что для этого нужно, и как все правильно приготовить.

Ингредиенты

  • – 700 г
  • – 35 г
  • – 75 г
  • – 140 г
  • Сахар – 40 г
  • – 35 мл
  • – 60 мл
  • – 5 г
  • Соль – 25 г
  • – 3 щепотки

Пошаговый рецепт приготовления

Натрите морковь на терке, измельчите чеснок и добавьте соль с сахаром.

Туда же мелко нарежьте перец. Добавьте специи, масло и уксус.

Добавьте томат, перемешайте и тушите все на слабом огне около 40 минут после кипения.

По необходимости подлейте воду.

Закатайте салат в стерильные банки.