Салат из жареной курицы, фунчозы, брокколи и болгарского перца

Салат из жареной курицы, фунчозы, брокколи и болгарского перца
1

Обычно подобные салаты готовятся с большим количеством чеснока и острых специй. Раз уж мы готовим сами, то ингредиенты и их пропорции будем подбирать по своему вкусу. Предлагаю вашему вниманию очень вкусный и простой рецепт.

Ингредиенты

  • – 200 г
  • – 200 г
  • – 200 г
  • – 1 штука
  • – 1 ч.л.
  • – 30 мл
  • – 1 ст.л.
  • – 2 ст.л.
  • – 1 ст.л.
  • – 0,5 ч.л.
  • Сахар – 1 ч.л.
  • Соль – по вкусу
  • Вода (кипяток) – 2 л

Пошаговый рецепт приготовления

Фунчозу залейте кипятком на 5 минут.

Откиньте лапшу на дуршлаг, промойте и дождитесь пока вся жидкость стечет.

Нарежьте куриное филе и очищенный болгарский перец.

Брокколи разберите на соцветия. Слишком крупные измельчите.

Обжарьте курицу до готовности на растительном масле.

Готовое филе нарежьте еще мельче.

В небольшой емкости смешайте рисовый уксус, кунжутное масло, соевый соус, соль, сахар и молотый имбирь.

Смешайте фунчозу, курицу, брокколи, кунжут и болгарский перец.

Влейте подготовленную заправку, перемешайте и уберите на 30 минут в холодильник.