Салат из рукколы, карамелизированной груши и горгонзолы
Оригинальный салат можно поставить на праздничный стол или приготовить просто так. Сладкая карамелизированная груша, соленый сыр и ароматная руккола вместе создают неповторимую симфонию вкусов. Дальше в рецепте обо всем подробно!
Ингредиенты
- – 200 г
- – 100 г
- – горсть
- – 2 ст.л.
- – по вкусу
- Соль – по вкусу
- (крупная) – 1 штука
- – 2 ст.л.
- – 50 г
- Сахар – 3 ст.л.
- Вода – постакана
Пошаговый рецепт приготовления
Растопите сливочное масло на сковороде.
Добавьте сахар и готовьте на медленном огне 3 минуты, время от времени помешивая.
Влейте воду, вино и перемешайте. Продолжайте карамелизировать еще 2 минуты.
Грушу нарежьте толстыми пластинами и выложите в сковородку с сахарным сиропом. Протушите все вместе 4-5 минут.
Кешью подсушите пару минут на отдельной сковороде и слегка измельчите.
Смешайте рукколу, раскрошенную Горгонзолу, кешью, соль, молотый перец и оливковое масло.
Выложите салат на тарелку, сверху добавьте карамелизированную грушу.
- Лучший рецепт французских тостов - идеальное угощение для завтрака
- Как купить штоллен на праздник и порадовать близких
- Салат с перцем, пекинской капустой и фундуком – простой и вкусный рецепт, как приготовить пошагово
- Купить торт в Вишневом и Софиевская Борщаговка
- Зубатка с томатами в духовке – простой и вкусный рецепт, как приготовить пошагово
- Зубатка с молодой картошкой в духовке – простой и вкусный рецепт, как приготовить пошагово