Салат из редьки на зиму

0

Говоря о простых, доступных и недорогих заготовках, невозможно обойти стороной салат из редьки. Для него не помешает терка для корейской моркови, хотя можно обойтись и так. А в остальном процесс настолько прост, что справится каждый.

Ингредиенты

  • – 1.3 кг
  • – 1 кг
  • Зелень – 1 пучок
  • – 1 головка
  • Соль – 1 ст.л.
  • Сахар – 1 ст.л.
  • – 70 мл

Пошаговый рецепт приготовления

Натрите редьку и морковь на корейской терке, и измельчите зелень с чесноком.

Перемешайте все вместе, добавьте уксус, сахар и соль, и снова перемешайте.

Выложите салат в чистые банки и стерилизуйте 20-25 минут в кастрюле с кипящей водой.

Закатайте банки с редькой на зиму.