Салат из пурпурной пекинской капусты

Салат из пурпурной пекинской капусты
0

Попалась в магазине пурпурная пекинская капуста? Непременно купите и приготовьте салат. Мне нравится смешивать ее с яркими овощами и заправлять майонезом. Блюдо получается таким вкусным и ярким, что его можно поставить даже на праздничный стол.

Ингредиенты

  • (пурпурная) – 350 г
  • (крупные) – 1 штука
  • – 200 г
  • (консервированная) – 1 банка
  • – 1 штука
  • – 3 ст.л.
  • Соль – по вкусу

Пошаговый рецепт приготовления

Пекинскую капусту нашинкуйте тонкой соломкой.

Помидоры и огурцы нарежьте небольшими кусочками.

Консервированную кукурузу откиньте на дуршлаг и промойте.

Фиолетовый лук очистите от шелухи и измельчите.

В широком салатнике смешайте капусту, помидоры, огурцы, лук и кукурузу.

Добавьте соль, майонез и аккуратно перемешайте.