Пекинскую капусту нашинкуйте тонкими полосками. Копченую курицу отделите от кожи и костей, нарежьте кубиками. Маринованные огурцы порежьте соломкой, зеленый лук измельчите. Соедините ингредиенты, добавьте консервированную кукурузу. Заправьте майонезом или сметаной с горчицей, поперчите и при необходимости посолите. Перемешайте непосредственно перед подачей, чтобы капуста оставалась хрустящей.