Салат из пекинской капусты и свежих овощей

Салат из пекинской капусты и свежих овощей
12

Когда под рукой есть свежие овощи, то приготовить этот вкусный салат очень просто. Причем подавать его можно к чему угодно: к рыбе, мясу, кашам, пюре или макаронам. А если вы на диете, овощной салат должен быть в вашем рационе обязательно!

Ингредиенты

  • 300 г
  • 150 г
  • 1 штука
  • (средние) – 2 штуки
  • (средние) – 2 штуки
  • 3 ст.л.
  • по вкусу
  • Зелень (любая) – 4 веточки
  • Соль по вкусу

Пошаговый рецепт приготовления

Пекинскую капусту разберите на листочки и нарежьте.

Салат из пекинской капусты и свежих овощей – фото приготовления рецепта, шаг 1

Измельчите огурцы, помидоры, редис и очищенный болгарский перец.

Салат из пекинской капусты и свежих овощей – фото приготовления рецепта, шаг 2

Капусту смешайте с лимонным соком, солью и слегка разомните руками.

Салат из пекинской капусты и свежих овощей – фото приготовления рецепта, шаг 3

Добавьте остальные овощи и мелко нарезанную зелень.

Салат из пекинской капусты и свежих овощей – фото приготовления рецепта, шаг 4

Влейте растительное масло и перемешайте. При необходимости можно добавить еще соли.

Салат из пекинской капусты и свежих овощей – фото приготовления рецепта, шаг 5

Перемешайте и подавайте салат на стол.

Салат из пекинской капусты и свежих овощей – фото приготовления рецепта, шаг 6