Салат из огурцов в томатной заливке на зиму

Салат из огурцов в томатной заливке на зиму
0

Удивительное сочетание кисло-сладкого маринада и хрустящих овощей. Салат из огурцов в томатной заливке готовится со стерилизацией, поэтому его можно хранить даже при комнатной температуре. Выбирайте места, куда не попадает солнечный свет.

Ингредиенты

  • – 1 кг
  • – 100 г
  • – 6 горошин
  • – 1 л
  • – 2 ст.л.
  • Сахар – 40 г
  • Соль – 25 г

Пошаговый рецепт приготовления

Огурцы нарежьте небольшими кусочками.

Добавьте пропущенный через пресс чеснок, перемешайте и разложите по банкам.

Вскипятите сок, всыпьте соль, сахар и черный перец.

Проварите 2 минуты и залейте в банки с огурцами.

Простерилизуйте 15 минут, равномерно распределите уксус и закатайте.