Огурцы нарежьте, лук — тонкими полукольцами, укроп измельчите. Смешайте овощи с горошинами перца и разложите по стерилизованным банкам. Вскипятите воду с сахаром и солью, проварите 2 минуты и залейте огурцы. Стерилизуйте банки 10 минут, влейте уксус и сразу закатайте. Переверните до остывания.
Салат из огурцов с луком и укропом на зиму – простой и вкусный рецепт, как приготовить пошагово
Зимний салат из огурцов, лука и укропа маринуется прямо в банках и сохраняет свежий хруст с легкой пряностью перца.