Салат из огурцов на зиму без стерилизации с уксусом

Салат из огурцов на зиму без стерилизации с уксусом
0

Если вы занимаетесь консервированием, не забудьте приготовить салат из огурцов с уксусом. Это удивительно просто и быстро. Никакой стерилизации, длительной варки и прочих сложных процессов. По вкусу можно добавить немного острого перца или имбиря.

Ингредиенты

  • – 2 кг
  • – 3 штуки
  • – 100 г
  • – 100 мл
  • – 100 мл
  • – 0,5 ч.л.
  • – 0,5 ч.л.
  • Соль – 40 г

Пошаговый рецепт приготовления

Нарежьте огурцы, очищенные лук и чеснок.

Смешайте овощи в глубокой кастрюле, добавьте соль, специи, масло и оставьте на 1,5-2 часа.

Поставьте кастрюлю на слабый огонь и томите 10 минут.

Влейте уксус, аккуратно перемешайте и снимите с плиты.

Разложите овощи в чистые сухие банки, закатайте и оставьте на сутки в теплом месте.