Салат из огурцов и авокадо с яйцом

Салат из огурцов и авокадо с яйцом
5

Этот легкий салат - настоящий кладезь витаминов на Вашем столе! Необыкновенно полезное и питательное блюдо оценят люди, заботящиеся о своем здоровье. На готовку уйдет не более получаса, а рецепт настолько прост, что с ним справится даже ребенок.

Ингредиенты

  • 4 шт.
  • 4 шт.
  • 4 шт.
  • 500 г
  • 2 зубчика
  • 6 ст.л.
  • Зелень (любая) – по вкусу
  • Соль по вкусу
  • по вкусу

Пошаговый рецепт приготовления

Отварите брокколи в подсоленной воде, затем откиньте на дуршлаг, остудите и разберите на соцветия.

Салат из огурцов и авокадо с яйцом – фото приготовления рецепта, шаг 1

Яйца сварите вкрутую, остудите, очистите и нарежьте средними кусочками.

Салат из огурцов и авокадо с яйцом – фото приготовления рецепта, шаг 2

Авокадо разрежьте пополам, удалите косточки, мякоть нарежьте ломтиками.

Салат из огурцов и авокадо с яйцом – фото приготовления рецепта, шаг 3

Нарезанные тонкими полукольцами огурцы поместите в миску, туда же добавьте ломтики авокадо, измельченные яйца и брокколи. Чеснок пропустите через пресс и добавьте к овощам.

Салат из огурцов и авокадо с яйцом – фото приготовления рецепта, шаг 4

Заправьте салат йогуртом, посолите и поперчите по вкусу, перемешайте и добавьте зелень на свое усмотрение.

Салат из огурцов и авокадо с яйцом – фото приготовления рецепта, шаг 5