Салат из куриной печени, манго и шпината

Салат из куриной печени, манго и шпината
1

Планируете особенное меню? Обязательно добавьте этот салат. Выбирайте для него только спелые манго. Определить это можно, нажав пальцами на кожуру. Она должна быть упругой и в меру мягкой. Дряблые фрукты всегда безвкусные, а твердые — кислые.

Ингредиенты

  • – 400 г
  • (спелый) – 2 штуки
  • – 200 г
  • – 4 ст.л.
  • – по вкусу
  • Соль – по вкусу

Пошаговый рецепт приготовления

Куриную печень промойте и тщательно обсушите бумажными полотенцами.

Разогрейте растительное масло на сковороде и обжарьте печень до готовности. В конце посолите и поперчите.

Манго очистите от кожуры, косточки и нарежьте.

Шпинат порвите на кусочки руками.

Смешайте куриную печень, манго и шпинат.

Добавьте по вкусу молотый перец, соль и аккуратно перемешайте.