Салат из корейской моркови, колбасы, помидоров и огурцов

Салат из корейской моркови, колбасы, помидоров и огурцов
0

Не перестаю восхищаться разнообразием рецептов с морковью по-корейски! Среди них есть блюда на все случаи. Например, этот салат с колбасой подойдет для сытного перекуса. Готовить его можно как с луком, так и без. Я выбираю второй вариант.

Ингредиенты

  • – 400 г
  • – 4 зубчика
  • – 150 г
  • – 100 г
  • – 2 штуки
  • – 40 мл
  • – 1 ст.л.
  • – 0,5 ч.л.
  • Сахар – 0,5 ч.л.
  • Соль – по вкусу

Пошаговый рецепт приготовления

Морковь очистите и натрите на специальной терке

Добавьте соль, сахар, имбирь и уксус. Перемешайте и уберите в сторону на 15 минут.

Нарежьте помидоры, огурцы и колбасу.

Разогрейте масло на сковороде и влейте в морковь.

Добавьте пропущенный через пресс чеснок, нарезанные помидоры, огурцы и колбасу. При необходимости доведите по соли и специям.

Перемешайте, плотно накройте крышкой и поставьте в прохладное место на 2 часа.