Салат из корейской моркови и семги

Салат из корейской моркови и семги
0

Этот рецепт понравится любителям маринованной рыбы. Вкусный салат с морковью можно приготовить на ужин к отварному картофелю, пюре или каше. Учитывайте, что рыба уже соленая, поэтому соли добавлять надо совсем немного.

Ингредиенты

  • – 300 г
  • (слабосоленая) – 200 г
  • – 1 стручок
  • – 3 зубчика
  • – 1 штука
  • – 3 ст.л.
  • – 1 ст.л.
  • – по вкусу
  • – 0,5 ч.л.
  • Сахар – 0,5 ч.л.
  • Соль – по вкусу

Пошаговый рецепт приготовления

Морковь очистите и натрите на специальной терке.

Добавьте сахар, соль, паприку и молотый красный перец. Перемешайте руками, слегка разминая морковь.

Лук, красный перец очистите и мелко нарежьте.

Обжарьте лук на масле до золотистого цвета.

Влейте горячее масло в миску с морковью, процеживая сквозь ситечко.

Добавьте острый перец, уксус, пропущенный через пресс чеснок и нарезанную небольшими кусочками семгу. Перемешайте, накройте крышкой и поставьте на 2 часа в холодильник.