Капусту тонко нашинкуйте и слегка разомните с солью. Сладкий перец нарежьте соломкой, красный лук — тонкими полукольцами. Добавьте промытую фасоль и кукурузу. Заправьте салат растительным маслом, лимонным соком, щепоткой сахара и перцем. Перемешайте и оставьте на 15 минут, чтобы капуста стала мягче, но сохранила хруст.