Физалис очистите от оболочек, промойте и проколите каждую ягоду зубочисткой. Разложите по стерильным банкам вместе с чесноком, перцем горошком и укропом. Вскипятите воду с солью, сахаром и уксусом, залейте банки и оставьте на 10 минут. Слейте маринад, снова прокипятите и верните в банки. Закатайте, переверните и укутайте до остывания.
Салат из физалиса на зиму – простой и вкусный рецепт, как приготовить пошагово
Салат из физалиса на зиму сохраняет фруктовую кислинку и хруст ягод. Пряный маринад превращает необычный плод в универсальную закуску к мясу и сыру.