Отварите говядину, картофель, морковь, свёклу и яйца, остудите и натрите по отдельности. Выложите вокруг стакана слои картофеля, мяса, моркови, яиц и свёклы, промазывая майонезом. Сверху распределите гранатовые зёрна и уберите салат в холодильник на несколько часов. Перед подачей аккуратно выньте стакан.