Салат Дунайский с огурцами на зиму

Салат Дунайский с огурцами на зиму
0

Ищете интересный рецепт овощного салата на зиму? Рекомендую обратить внимание на этот! Салат Дунайский с огурцами наверняка удивит вас богатым вкусом, гармоничностью и простотой. Чтобы заготовка лучше сохранилась в конце варки добавляется немного уксуса.

Ингредиенты

  • – 1,5 кг
  • – 1 кг
  • – 500 г
  • – 500 г
  • – 300 г
  • – 300 г
  • (без запаха) – 150 мл
  • – 180 мл
  • – 6 горошин
  • – 3 горошины
  • Сахар – 80 г
  • Соль – 100 г

Пошаговый рецепт приготовления

Нарежьте капусту, помидоры, огурцы, очищенные болгарский перец и лук.

Морковь натрите на крупной терке.

Смешайте все в глубокой кастрюле, добавьте сахар, соль, специи и масло. Накройте крышкой и оставьте на 2 часа.

Проварите на медленном огне 20 минут, влейте уксус и сразу снимите с огня.

Разложите горячий салат в чистые сухие банки, закатайте и хорошенько укутайте толстым полотенцем.