Русский гороховый суп

Русский гороховый суп
1

Гороховый суп давно стал одной из визитных карточек русской кухни. На самом деле его готовят по всему миру: от восточных и южных стран до Северной Европы. Но везде есть свои локальные особенности и секреты.

Ингредиенты

  • – 400 г
  • – 300 г
  • – 4 штуки
  • – 2 штуки
  • – 1 штука

Пошаговый рецепт приготовления

Отварите из курицы бульон и отложите мясо для других блюд.

В бульоне отварите до готовности горох по инструкции.

Добавьте произвольно нарезанные овощи и варите еще минут 20.

Измельчите суп блендером, но не до однородности, а чтобы осталась текстура.