Рулет из свинины со специями

Рулет из свинины со специями
0

Это простой домашний рецепт, в котором нет ничего лишнего. Такой рулет из свинины понравится любителям чистых вкусов, без овощных или фруктовых начинок. Главное, чтобы мясо успело пропитаться всеми ароматами и вкусами!

Ингредиенты

  • – 1.5 кг
  • – 2 ст.л.
  • – 2 ст.л.
  • (молотая) – 1 ч.л.
  • – 4 зубчика
  • – 1 ч.л.
  • – 1 ч.л.
  • – 1 ч.л.
  • – 3 ст.л.

Пошаговый рецепт приготовления

Разложите свинину тонким пластом, немного отбейте и натрите всеми специями с двух сторон.

Смажьте мясо маслом и горчицей, разложите пластинки чеснока и сверните тугой рулет. Заверните его в фольгу.

Оставьте рулет в холодильнике на несколько часов, а потом варите 1.5 часа на небольшом огне.

Отправьте рулет в духовку еще на час при 170 градусах.

Разверните фольгу, сбрызните рулет маслом и посыпьте панировочными сухарями. Отправьте обратно в духовку еще на 20-30 минут при 200 градусах.