Рулет из свинины с морковью и сельдереем

Рулет из свинины с морковью и сельдереем
0

Если вам надоели стандартные начинки для рулетов, предлагаю добавить разнообразия с вот таким интересным вариантом. Вам понадобятся овощи – морковь, сельдерей и порей. По желанию можете добавить одно зеленое яблоко, но это уже не обязательно.

Ингредиенты

  • – 1.5 кг
  • – 1 штука
  • – 2 штуки
  • – 2 стебля
  • Специи и приправы – 2 ст.л.

Пошаговый рецепт приготовления

Развложите свинину пластом, отбейте и посыпьте специями.

Мелко нарежьте порей, сельдерей и морковь. Выложите на мясо и сверните тугой рулет.

Закрепите рулет кулинарным шпагатом и запекайте 2.5 часа в духовке при 160 градусах.