Грибы, хрустящие огурцы и сливочная начинка отлично держатся в тонком лаваше. Рулет удобно приготовить заранее и нарезать перед подачей.

Ингредиенты

  • лаваш — 2 листа;
  • шампиньоны — 300 г; солёные огурцы — 3 шт.;
  • сливочный сыр — 200 г; лук — 1 шт.;
  • укроп и перец.
  1. Обжарьте грибы с луком до испарения влаги, остудите.
  2. Смажьте лаваш сыром, разложите грибы, огурцы и укроп.
  3. Сверните плотный рулет и заверните в плёнку.
  4. Охладите 1–2 часа и нарежьте порциями.

Не кладите горячую начинку, иначе лаваш размокнет.